习惯了夜晚自然风轻吻着脸庞入眠,习惯了清晨被清脆的鸟鸣声唤醒,在家的感觉真好!
熟悉了不远处传来公鸡的啼鸣,熟悉了儿子那奥特曼造型的闹钟发出的铃声“宝宝起床!宝宝起床!”随后儿子就出现在面前睡眼惺惺地问:“妈妈,早餐吃什么?”
早餐吃什么?为了他父子俩,我家的早餐可得费一番脑筋,一天换一种口味,每天要变着花样煮。粥类有:白米粥、黑米粥、红豆芝麻粥、花生红枣粥等等,就着几样可口的小菜,舒心又暖胃。汤类有:豆浆、五谷豆浆、花生浆、绿豆汤、银耳莲子汤等等,搭配不同的主食:面包、蛋糕、馒头、包子、油条、油饼。一口汤来,一口主食,解渴又解馋。
你瞧,花样够多吧,难怪儿子睁开眼就问吃什么,如今的孩子多幸福啊!想想当初自己小时候喜欢面食,常常听居民户口的同学说家里做了馒头包子或者水饺之类,馋得口水都要流出来了,回家闹着母亲做,可是那时的面粉是要凭票供应的,我们农民户口没有粮票。我读书跳出农门的最大动力就是害怕田里的蚂蝗,其次就是要成为居民户口,拥有自己的粮票,换取多多的面粉,制作各种面食,大饱口福。难以想象那个食物匮乏的年代农村孩子的大大愿望对于今天的孩子简直嗤之以鼻。
早餐变着花样吃,午餐和晚餐更是拿出自己的绝招,一碗香喷喷的烤五花肉,一碟猪排骨炒辣椒,一个瘦肉香菇豆腐煲,一盘辣椒炒煎鱼……餐桌上只要有其中一个荤菜,就着几个蔬菜,他们肯定吃得津津有味。
儿子最念念不忘的是每天的夜宵,出去吃既贵又不卫生,于是,我也变着花样煮:煮面、炒面、拌面,粗细面条一律具备。冰箱里储备好汤圆、鱼丸和空闲时包好的各种不同口味的水饺,喜欢吃什么随便挑。有时看着儿子狼吞虎咽的馋相,一种幸福感油然而生,觉得自己辛苦点也值得。
记得初次学做包子和馒头,我会为蒸出的包子馒头为何硬邦邦而研究半天,水饺皮如何擀得又快又薄而不断地练习重复的动作,怎样捏出的水饺有模有样,怎样煎出的烙饼又香又脆……我的身影总是淹没在这乐趣无穷的厨房里而不知疲倦。
每顿饭菜,每样点心,都凝聚着我浓浓的爱。孩子,相信你以后不管走到哪儿,都会想念妈妈的爱和妈妈的味道吧。老公,我不在家的感觉难道会更好吗?儿子可告诉我,你俩除了吃方便面就是快餐哟。哎,不管走到哪儿,你俩都是我的牵挂啊!喜欢家的味道!
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